Машина для глазирования с выкатной ванной МГ в Москве

МГ-Х - линия глазирования кондитерских изделий предназначена для автоматизации обработки шоколадной смесью.

Конструктивные особенности машины для глазирования

Наличие электронного регулятора позволяет задавать любые температурные режимы, а также поддерживать их и контролировать. Использование регулируемого привода от компании Mitsubishi дает возможность изменять количество поступаемой смеси, а также скорость передвижения транспортера сетчатого типа. Для исключения процесса намерзания, а также минимизации потерь глазури предусмотрен обогреваемый переход, размещенный между транспортером и конвейером для охлаждения. 

Различают 3 модели оборудования для глазури: МГ-1, 2 и 3. Отличительными особенностями каждого из них является производительность, обусловленная габаритами рабочей зоны и общей мощностью.

Особенности работы

В емкость выкатного типа помещается глазурь, где она подогревается до необходимой рабочей температуры. После этого при помощи насоса кондитерский состав подается в ванночку с заслонкой. Наполнив емкость до определенного уровня, открывают заслонку и регулирую поток таким образом, чтобы он был равномерным по всей длине. На транспортерную ленту малого конвейера загружаю изделия, и запускают линию. Продукция подается с малого на большой конвейер и проходит этап глазирования. Затем она поступает в зону обдува, где устраняются излишки шоколадного состава. В этой зоне стоит вентиляторная установка, регулируя мощность которой можно добиться желаемой толщины слоя глазури на изделии. Следующий этап – сглаживание и удаление излишков с низа изделий. Для этих целей применяются 2 валика. В самом конце линии располагается вал-каплесъемник. С его помощью удаляются излишки глазури на конце продукции. Финальный этап – поступление в зону охлаждения.

Благодаря автоматизации основных процессов оборудование для глазирования кондитерских изделий отличается своей производительностью, подходя для оснащения малых и средних предприятий.

Купить МГ-1,2,3

Компания «СтанГрадъ» осуществляет изготовление и продажу широкого перечня кондитерского оборудования. Все предлагаемые позиции – это наши собственные разработки, которые давно зарекомендовали на производствах. Мы обеспечиваем полный комплекс сервисных услуг, включающих подбор оптимальной конфигурации для конкретных целей, пуско-наладку, гарантийное и постгарантийное обслуживание, а также доставку.

Всю информацию о сотрудничестве вы можете получить у наших сотрудников по тел. 8 (800) 350-44-39.