Комплекс для выпечки и скрутки вафельной трубочки ПАК-2 в Москве

ПАК-2 – комплекс оборудования для вафельных трубочек, выполняющий их выпечку и скрутку. Предназначен для работы на средних и крупных производствах.

Особенности работы оборудования для трубочек

Все основные процессы, включающие дозировку теста, выпечку, изъятие из форм и последующую скрутку выполняются в автоматическом режиме, снижая человеческие трудозатраты. Для контроля за режимами работы используется электронное управление, с помощью которого можно изменять дозирование, скорость работы и др. Также оно позволяет осуществлять мониторинг производства на всех его стадиях.

После прохождения этапа выпечки изделие попадает на блок скрутки, который имеет 4 позиции: скрутка, двухуровневая стабилизация, съем изделия.

Специфика конструкции

В линии производства вафельных трубочек все элементы, имеющие контакт с пищевой продукцией, изготовлены из нержавеющей стали.

Дозатор теста, в основе которого находится шестеренчатый насос с мотор-редуктором, имеет частотную регулировку скорости, времени, задержки и отсадки. Этим достигается более точная настройка оборудования под определенный объем изделий.

Формы для выпечки изготовлены из чугуна СЧ20. Этот материал отличается своей теплопроводностью (продукция пропекается равномерно) и хорошо очищается. Сама форма состоит из двух частей, верхняя из которых открывается по направляющим и аналогично закрывается, а во время выпечки закрывается на замок.   

Узел съема построен на основе итальянской пневматики, что и обуславливает его надежность при любых нагрузках.

Купить комплекс ПАК-2

Для тех, кто решил открыть производство вафельных трубочек с начинкой, предложение от компании «СтанГрадъ» является наиболее рациональным. Во-первых, предлагаемое оборудование собрано из надежных компонентов от мировых производителей. Во-вторых, при поставке мы можем провести все пуско-наладочные работы, обеспечивающие быстрый ввод комплекса в эксплуатацию. В-третьих, мы оказываем всяческую техническую поддержку, а также организуем доставку в любой город страны.

Всю информацию о приобретении и доставке можно узнать по тел. 8 (800) 350-44-39.